食事制限だけで痩せるのは危険？「リバウンド地獄」を回避して基礎代謝を守る全手法
「とにかく食べなければ痩せるはず」 「運動は面倒だから、1日1食にして体重を落とそう」 そんな風に考えて、極端な食事制限に走っていませんか？ 確かに、食べる量を減らせば一時的に体重計の数字は減ります。しかし、その裏側であなたの体は「太りやすく痩せにくい、恐怖の省エネモード」へと変貌しているかもしれません。 この記事では、食事制限だけでダイエットを行うことの隠れたリスクと、リバウンドを防いで美しく引き締まった体を維持するための「基礎代謝を守る全手法」を詳しく解説します。 1. 食事制限だけでは「脂肪」ではなく「筋肉」が落ちている 「体重が3キロ減った！」と喜んでいても、その中身が重要です。運動を伴わない過度な食事制限では、体はエネルギー不足を補うために、脂肪よりも先に**「筋肉」を分解**してエネルギーに変えてしまいます。 筋肉の減少＝燃えない体の完成 筋肉は、私たちが何もしなくてもカロリーを消費してくれる「脂肪燃焼工場」です。この工場が縮小してしまうと、以前と同じ食事量に戻しただけで、消費しきれないエネルギーがすべて脂肪として蓄積されます。これが「食べていないのに痩せない」「リバウンドしたら前より太った」という現象の正体です。 2. 恐怖の「ホメオスタシス（恒常性）」がダイエットを邪魔する 人間の体には、急激な環境変化から命を守ろうとする「ホメオスタシス」という機能が備わっています。 飢餓状態と脳の勘違い 食事量を極端に減らすと、脳は「今は飢餓状態で命の危険がある」と判断します。すると、体は少ないエネルギーで生き延びられるよう、代謝を極限まで下げ、入ってきた栄養を必死に脂肪として蓄えようとします。 この状態でダイエットを断念して食事を戻すと、体は「またいつ飢餓が来るかわからない」とばかりに、猛烈な勢いで脂肪を溜め込みます。これが、多くの人が陥る**「リバウンド地獄」のメカニズム**です。 3. 基礎代謝を守り抜く！「賢い食べ方」3つの鉄則 リバウンドを回避するためには、カロリーを単に減らすのではなく、「代謝を下げない栄養摂取」が不可欠です。 ① タンパク質を最優先で摂取する 筋肉の材料となるタンパク質（肉、魚、卵、大豆製品）は、ダイエット中こそ通常より多めに摂る必要があります。タンパク質を消化する際にもエネルギーが消費されるため（食事誘発性熱産生）、しっかり食べるこ...